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台北、台南哪裡才是美食之都?近日廣受熱烈討論!台中市新聞局長卓冠廷11日在臉書發文說,美食爭論讓很多台中人感到疑惑,覺得根本無須「南北大戰」,因台中如參戰,台北、台南恐怕只能爭第2!將邀台北市觀傳局長簡余晏、台南市觀旅局長王時思到台中做客。卓冠廷在臉書上說,他的「賢拜」北市觀傳局長簡余晏,日前公然向台南下戰帖,「喊聲」台北才是美食之都! 結果台中公益路美食大道笑了、逢甲夜市笑了、豐原廟東夜市笑了、忠孝夜市笑了,還有第2、第5、建國市場全都笑了,因為台中才是真正美食天堂!
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卓冠廷指出,南北吃飽、台中吃巧,台中的飲食與糕餅文化累積百年歷史內涵,最能顯示飲食文化的精巧!逢甲夜市就是台灣最多創意美食的試驗場,推陳出新的創意料理,挑戰所有「夜市小當家」極限;台中不僅是美食天堂,更是創意料理的故鄉。卓冠廷還分享1道道美食,他推薦忠孝夜市香酥臭豆腐、老牌麵線糊,令人唇齒留香;清水排骨酥麵堅持以上等軟排醃過後酥炸,再清蒸4小時慢燉保溫,只有5坪大小店面,總擠滿饕客大快朵頤,傳香35年的滋味,讓人只能用「洋蔥」作為流淚的藉口。卓冠廷更向台北與台南喊聲「豐富美食匯集在台中,『美食之都』誰與爭鋒?」台中不與大家打「口水戰」,因光是台中美食就足以令所有旅客垂涎三尺。他邀請簡余晏與王時思到台中,他將與觀旅局長陳盛山、經發局長呂曜志,用台中美食熱情款待。(中國時報)
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台灣的哪個城市才是美食之都?
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